La Fête des Mères avec les Pâtissiers du Hainaut

Pour la Fête des Mères le dimanche 31 mai, votre Artisan Pâtissier a revisité le célèbre gâteau Saint-Honoré. Avec un parfum de vanille, entre autres, vous pouvez découvrir cette nouvelle création originale chez les membres de l’association des Pâtissiers du Hainaut.

La composition du Saint-Honoré vanillé héritage : Pâte à choux, craquelin, mousseline pralinée, pâte sablée blanc feuilletine et chantilly vanille mascarpone.

Les Pâtissiers font leur cinéma

Dans le cadre du Festival du Cinéma 2015, du 23 au 29 mars 2015, un concours baptisé  » Les Pâtissiers font leur cinéma  » est ouvert aux professionnels de la Pâtisserie dans l’arrondissement. Selon un cahier des charges défini par les Pâtissiers du Hainaut, les créations seront présentées au public le samedi 28 mars.

Ces saveurs surprises seront évaluées par un jury composé de professionnels de la pâtisserie et du cinéma. Le gagnant sera récompensé par la commercialisation de son gâteau chaque mois de mars durant l’édition du Festival du Cinéma.

Si vous êtes un professionnel… Lire la suite...

Ici, c’est humain !

« Ici, c’est humain ! » Un signal lancé par les artisans et commerçants des métiers de l’alimentation depuis le 05 novembre à travers toute la France

« Ici, notre avenir, c’est votre satisfaction », « Ici, celui qui vend, c’est celui qui s’engage », « Ici, le goût a du sens »… et ainsi plus de 35 slogans qui affirment l’engagement personnel et quotidien de ces dizaines de milliers d’hommes et de femmes des entreprises de proximité de l’alimentation sur le territoire français. Placardés dans leurs boutiques sous forme d’affichettes à compter du 5 novembre, tous ces messages se concluent par… Lire la suite...