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Tag: Mickaël Lucas

La Chocolatine, l’Artisanat du goût est une valeur durable

10 avril 201910 avril 2019 patissier-adm-hainaut

A quelques encablures de la Fête de Pâques, sur la commune rurale de Haspres, la Pâtisserie « La Chocolatine » achève ses créations chocolatées. Ce temps fort de l’année pour les pâtissiers-chocolatiers nous donne l’occasion de prendre le pouls de cette profession évoluant dans un climat très concurrentiel. Mickaël Lucas : « Le client continue de venir chez …

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